Sale una paella, dos tintos y un par de cañas

Las viejas comandas en papel del tradicional restaurante Casa Urrutia están dando paso a órdenes electrónicas --emanadas desde PDAs-- que viajan sobre Wi-Fi para llegar directamente a la cocina y el bar, aumentando la productividad del maître y los camareros, así como la satisfacción de los clientes, mientras incrementa las ventas, reduce los costos y permite un manejo eficiente de los inventarios.

Este es un excelente artículo publicado en la revista electrónica de PC-News que detalla como éste restaurante venezolano ha mejorado su servicio dotando a sus camareros con unidades Palm Tungsten C y una conexión WiFi.